用户中心－日下客的文章

2013 01-18

一鱼两吃----糟煎罗非鱼

这是一道纯粹的本帮菜，在其他菜系中没有这样的做法。...[阅读全文]

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2013 01-17

一鱼两吃----沙姜焗罗非鱼

前不久给儿子做了一回电饭锅版盐焗鸡，效果很好。乘胜追击，昨天又做了电饭锅版的沙姜焗罗非鱼。...[阅读全文]

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2013 01-15

云南丝绵进北京

　　云南商品大集在北京举行了好几次，这其中云南陆良的丝绵给我留下了很深的印象。那还是前年，云南大集在崇文国瑞城乐天玛特超市举行。当时正是夏季，夏季卖丝绵，成绩可想而知。有一天我路过大集，那位卖丝绵的小老板叫住我“沈老师”，并要拿一块丝织品送给我。望着他惨淡的销售成绩以及他无助的眼光，不由心生同情：“明年如果他还来，一定帮着说一说”。当然，东西是不能要...[阅读全文]

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2013 01-15

做好羊汤有秘诀

　　说是秘诀，其实也是我胡诌。我做菜从来都是信马由缰，当然，还得有规矩把着。老话说的好，随心所欲不逾矩，说的就是这个道理。...[阅读全文]

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2012 12-22

慈湖卫兵的换岗仪式

　　慈湖不仅以美景出名，慈湖后来更是蒋介石陵寝的暂时停放之地，并以卫兵的换岗仪式成为很多旅游者的观赏目标。台湾的阿兵哥跟内地还是很不一样，这种不同一眼就能看得出来。从国共内战的角度来看，蒋介石是失败者；?是从历史来看，蒋介石又是带领中国人民赢取抗战胜利的领袖。卫兵换岗仪式大约也就十分钟，但表示了对历史的尊重。...[阅读全文]

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2012 12-22

慈湖的景色

　　慈湖是一座人工水库，位于桃园大溪镇。因景色幽雅，与浙江奉化的景色很相似，蒋介石为追思慈母王太夫人，故将此地改名为慈湖。沿湖遍植黄椰子、蒲葵、修竹，大汉溪的清流激湍映带左右，风光旖旎，成为一座小小的天然湖山公园。...[阅读全文]

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2012 12-22

2012年台湾行的最后一顿午餐

　　这是11月20日，也是我在台湾的最后一天。这是当天的午餐，有盐水鸭、梅菜扣肉、竹笋、茄汁鱼、浇汁鱼块、鱼头烧豆腐、鱼头汤。据说附近有一座水库，所以当天鱼菜比较多。...[阅读全文]

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2012 12-21

今天中午在锦芳吃的

　　焦圈、豆汁、面茶、素丸子汤，我跟太太两个人用的。...[阅读全文]

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2012 12-20

凯达格兰大道

　　说到凯达格兰大道这个名字，开始我很奇怪，怎么会是这样一个名字，而不是汉字地名。一般来说，只要是汉字文化到达的地方，不管是中国还是周围的邻邦，州县?上都是汉字地名，比如朝鲜半岛、日本、越南皆如此。台湾早就开发，台北反而出现这样一个地名，确实有点匪夷所思。经解释才知道，这个地方原来叫“介寿路”，陈水扁担任台北市长的时候，用当地的原住民把这条马路改名了。...[阅读全文]

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2012 12-19

终于到台北了（11月28日）

　　上一篇博文写错了，千叶火锅是在台中吃的。当晚我们投宿在台中兆品酒店，这是第二天（11月28日）在酒店门口拍摄的一景。在台湾，大多是这样的小餐馆，没有字号，只是以供应的食物作为招牌。从这个方面看，台湾的食文化确实还处在比较初级的阶段，跟北京这样的都城还是不能比。北京多的是老字号，泰丰楼、同和居、萃华楼，这名字透着多喜兴啊。...[阅读全文]