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2013 07-05
我家太太
　　我太太很贤惠，家里里里外外全靠她，上要照顾我，下要照顾儿子，还有八旬高龄的父母要照顾。我太太任劳任怨，是家里的第一功臣。...[阅读全文]
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2013 07-04
20130704今日晚餐
　　缠绵病榻一个月，今天终于可以坐起来了。坐在厨房门口，现场指挥太太做菜。今天晚餐做了红烧平鱼、砂锅焗牛仔骨，还拌了儿子喜欢吃的豆腐丝，素菜是蒜蓉炒苋菜。...[阅读全文]
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2013 07-03
请岳父母在又一顺便饭
　　从首师大出来，我要送面点师回又一顺，中间要路过岳家，于是打电话请岳父母在路边等着，顺便请他们到又一顺便饭。目标是罾蹦鲤鱼和沙锅散丹。这是当天的照片，扒羊肉条、醋溜苜蓿、炒疙瘩、沙锅散丹、艾窝窝、豌豆黄、京东肉饼、罾蹦鲤鱼、炸烹虾肉。...[阅读全文]
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2013 07-02
首师大授课记
　　首师大每年都有香港中文大学学生北京修学团，来北京感受传统文化，我应邀每年做一次饮食文化的讲座。几次以后我想，这些香港孩子毕竟对北京很陌生，说千遍不如吃一遍，于是从去年开始，讲座之后请学生到又一顺吃饭，还邀请学生参加《饭点说吃》的探店节目，实际感受北京的饮食文化，但毕竟人数有限，更多的学生没有机会。今年我换一个做法，把美味搬进课堂，边吃边讲解，还有现场操作。这是最近一次讲座的几个片段，感谢又一顺...[阅读全文]
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2013 06-30
蒙犇的酱牛肉
　　选用蒙犇的金钱腱，内蒙古万佳食品公司出口日本，没有防腐剂的有机酱油，小火慢炖而成。...[阅读全文]

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2013 06-30
烤肉季的早点
　　事情发生在一个月前，也是因为听众发短信，说烤肉季的牛肉包子比我喜欢的又一顺更好。这引起了我的兴趣，于是在某天去了烤肉季，结果还发现车胎不知何时被扎。这是当天点的...[阅读全文]
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2013 06-03
新新饭庄、109国道、都市生态果园、香妃烤鸡之香妃烤鸡篇
　　从都市生态果园出来，回到二环路辅路，掉头开往长安街，因为新文化街有一家香妃烤鸡，这是当天最后一个目的地，解决午饭问题。...[阅读全文]
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2013 06-02
新新饭庄、109国道、都市生态果园、香妃烤鸡之都市生态果园篇
　　尽管只是坐车看风景，因为身体不好，还是感觉疲劳了，决定打道回家。冰箱里蔬菜已不多，于是致电都市生态果园，看有啥菜可顺路捎一点。车行二环路，过了复兴门上辅路，看见邮局就右拐上真武庙四条，穿过南礼士路继续西行两百米路北就到了。...[阅读全文]
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2013 06-01
新新饭庄、109国道、都市生态果园、香妃烤鸡之109国道篇
　　离开新新饭庄，就踏上了109国道。这是我坐在车里拍的。...[阅读全文]
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2013 05-31
新新饭庄、109国道、都市生态果园、香妃烤鸡之新新饭庄篇
　　太太说，您别老是囚在家里，出去走走。我正好在一个旅行频道看见109国道的美景，那就坐车去看看吧，于是今天一大早去了门头沟。早饭目标，门头沟新新饭庄，美食地图推荐的。...[阅读全文]
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