用户中心－日下客的文章

2013 08-14

2013蒙犇之旅－－乌兰浩特的烧卖

　　晚餐我提议去吃烧卖。我曾经在呼和浩特“老绥远”吃过羊肉烧卖，那美味至今难忘。其实北京都一处的烧卖来自山西，当年都一处的王掌柜就是山西来北京做小买卖的。山西烧卖来自内蒙，太原柳巷清和元的羊肉烧卖，味道跟我在内蒙古吃到的一脉相承。...[阅读全文]

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2013 08-13

2013蒙犇之旅－－万佳酱油见闻

　　中午在一家小店吃饭，出来一看，隔壁就是万佳食品专卖店。瞧现在零打的酱油醋，设备比过去先进卫生多了，小时候就是一口大缸，一个勺子。...[阅读全文]

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2013 08-13

2013蒙犇之旅－－庖丁解牛真是门艺术

　　我们这次旅程，去了草场，去了蒙犇肉牛的育肥场，最终去的排酸、分割、冷冻车间。也可以说是一条龙，观察了从饲养到屠宰的全过程。...[阅读全文]

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2013 08-10

2013蒙犇之旅－－王记酱骨头馆

　　经过一天的颠簸，终于又回到乌兰浩特。这几天尽吃大餐了，我提议喝点大碴子粥，来点东北的酱骨头。果然好吃，大家夸。...[阅读全文]

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2013 08-10

2013蒙犇之旅－－阿尔山的午餐

　　今天一天就是赶路，从海拉尔回乌兰浩特。两过阿尔山而不入，就是停顿吃了一餐饭：（...[阅读全文]

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2013 08-08

2013蒙犇之旅－－呼伦湖渔家宴

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2013 08-08

2013蒙犇之旅－－草场上的牛

　　蒙犇的主业是养殖肉牛。我们这次去的目标，就是看牛。一头牛收购价接近一万，两年多才能出栏。一万头的规模，资金占用就将近亿元。这还不包括养殖期的费用。比如育肥期，每天啤酒糟就数十吨。养殖业真是一个大投入啊。照片仅是一角而已...[阅读全文]

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2013 08-08

2013蒙犇之旅－－蒙古包

　　用过早餐我们就去了草场...[阅读全文]

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2013 08-06

2013蒙犇之旅－－海拉尔的晚餐

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2013 08-06

2013蒙犇之旅－－绚丽的天空

　　草原上阴晴不定，说下雨就下雨，这一路上遇到至少十场大雨。雨后的天空很灿烂。...[阅读全文]

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