知道蒙犇，还是前年的内蒙古大集。当时内蒙古来了好几家生鲜牛羊肉厂家，其中蒙犇给我留下了深刻的印象。牛羊在饲养的过程中，最后都要经历育肥的过程。现在有的厂家给牲畜吃药，蒙犇隔壁就是一家酿酒厂，他们和酿酒厂合作，用酒糟作为育肥的饲料，这样就安全多了。

　　我原来一般都在超市买牛羊肉，现在我吃牛肉就从蒙犇的淘宝店购买，一是品质好，二是还省了汽油费。这是我家冰箱里的蒙犇牛肉照片。

　　这么好品质的牛肉，在北京还真不好买。比如这牛尾，这金钱腱，这巧手肉，这牛腩和牛仔骨。对了，他们家的淘宝店名称叫做：蒙犇草地肥牛http://mengben.taobao.com