今天我去医院，顺便在西外惠丰吃的早点。

　　用着早点，看着窗外的风景，那叫一个惬意。

　　用完早点，我问煮馄饨的阿姨，这一天的早点，前台后厨大概多少人，回答十位；一天的营业额多少，两千多。我由衷地感叹，这也就是国营馆子，每个人几元钱的买卖，还在坚持做早点。出门我给玉华台孙经理打电话，询问玉华台早点的经营情况，也是前后十多位，一天两千多的买卖。我问能保本么，可以保本，微利。投入这么多人，就这点营业额，怪不得私人馆子没有做早点的，或者是早点出租，由那些外地人经营，店家干捞一个场地费。

　　北京市商务委有一个早点工程，本意就是便民利民，让市民吃到安全美味放心的早点。参加早点工程的商家，大多是东城西城的老字号，比如西城的华天、翔达集团，东城的便宜坊集团、隆福寺小吃公司。还有一家是在北京有很多连锁门店的眉州东坡，他们家的早点小吃也是干净又美味。这些老字号尽管现在改制为股份制公司，但原有的国营体制还是深深地留下了烙印。比如华天、翔达旗下的老字号，因为做节目的关系，我都进过他们的厨房、库房，甚至连配送中心我都去过，所以这些老字号的早点我敢吃。比如今天我从医院出来，路过一家街边小店万州烤鱼在做早点，那包子我就不敢吃，我不知道他的肉馅是从那进的。所以我情愿多走几步去惠丰，图一个心里踏实。

　　我问玉华台孙经理，对于早点工程，政府有补贴吗？有，每个参加早点工作的员工，一年大概有五百多的津贴，平均下来一天也就一元多的补贴。这些员工每天四点多就要到店里，发面、蒸包子、点豆腐脑、熬豆汁、做炒肝、炸豆泡。比如峨眉，我曾经投诉过他们家的包子不好看，但一个员工一早上要包一千多个包子，也真不容易。而且峨眉还很重视顾客的意见，我后来再去吃，包子明显好看了。由此我在想，住在老城区的居民真是幸福，有放心美味的早点可以享用。我听说安定门内大街的白魁饭庄安内店，豆腐脑做的好，但因为不顺路，一直没机会品尝。我准备找一个周末专门去一次。

　　我曾经在博文里对一些王德彪的行为进行抨击，有人说我对外地人有地域歧视。还真不是，其实每个地方都有好人和一般的甚至比较差的。比如我今天在惠丰吃早点，往常卖票的都是值班经理，今天却是一位小姑娘，看面貌明显是外来务工人员，可是训练有素，态度友善，真心赞一个。而且不仅仅是卖票的，惠丰前台卖早点都是外来务工人员，可是都显得那么的友善，可见人分三六九等，不在地域在于内心。

　　吃完早点我顺路去洗车，月福的洗车一向细致。今天给我擦车的是一位小伙子，耐心细致，比往常更加特别，我忍不住在洗车单上写下了“特别认真，令人感动。相比对面的洗车行，天上地下”的评语。这位小伙子来自广西，店家包吃住，一个月另有一千多的收入，我听了有点心酸。要说月福的洗车，就这质量真不贵，所以也无法支付更多的工资。我们在享受外来务工人员付出的同时，是否也应该理解商家。现在做实业特别不容易，涨价往往不被理解。可是店家也要吃饭穿衣，也要有合理的利润，如果一味地以廉价为标准，只能是质量下降。比如对面那家洗车行，一味地团购，价钱是便宜了，可是老是排大队，而且洗车质量很毛糙，这样的便宜您愿意吗？