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随军喇嘛小尾羊,神汤成就的一段旷世奇缘

熊桑的那篇《放假了,宅在家里,吃》(/Leave10/6331/1.htm)一经面市,随即招来口水一片,俺也深深的中了毒。无奈最近忙,老婆孩子的假期也短,加上清明那天早上起的太早,一天都稀里糊涂的,自己烤肉的想法就没能落实,清明那天的早饭是在早餐铺解决的,午餐吃的是馅饼,晚上肿木着也得好好吃点,想起来了小尾羊。

这家小尾羊的老板原本就是开饭店的,原来的店名叫:食为天,是本地比较红火的馆子,后来加盟小尾羊,也一直做的不错。

小尾羊公司号称以发展和宏扬民族传统美食为己任,深入挖掘内蒙古草原餐饮文化,将流传于草原牧民中的“神汤”这一传统配方加以整理、开发,结合蒙、藏、中医“四气五味调和阴阳、升降浮沉归经养生”的理论,对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配方,整合了大草原稀有调料之五味,终于研发出独具特色的小尾羊火锅汤料。再配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉,使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在品尝来自大草原美味的同时,轻啜一口小尾羊“神汤”,顿觉芬芳四溢、唇齿流香,大有“火锅天堂”的感觉。墨迹多也没用,直接上图吧。

此图提示三点:1、虽然春天了,北方树还没绿。2、喜欢猜车的,可以过下瘾。3、貌似玻璃该擦了。

锅还没有来,小料先上来了。葱花、香菜末、麻酱、腐乳、辣椒油、辣酱、韭花......

小尾羊火锅底料鲜香清汤,一加热,眼瞅着一个个大枣、桂圆浮出水面。

拌好了料等肉

不知这壶铁观音收不收费,貌似喝起来还好

一切就绪,只欠肥牛

精品肥肉来也

午餐肉、茼蒿和冻豆腐也来了

店面装修的还算不错

开锅了

八成是菠菜汁和的面吧,这手工面条看着就招人稀罕,吃起来口感味道都不错,

来块午餐肉

《小尾羊“神汤”的由来》匾的大意是:

敕勒川,阴山下,蕴藏着一个强健民族的美食宝典;大草原,小尾羊,实现了绿色餐饮的梦想和希望……

  相传很久以前,征战于敕勒川一带的蒙古大军中,有位僧官(即随军喇嘛)博学多才、精通医术,司军中观测天象、运筹战机、整振军心、诊病疗伤之职,被尊称为“神僧”。

  “神僧”研析蒙藏医学,结合草原地域特点,常用一种特殊汤料为将士们煮制肉食。此汤煮制的羊肉味道鲜美,且可补益养身、扶正祛邪,军中将士食后个个身心无疾,所以驰骋万里疆场,所向披靡、无往不胜……

  此汤后来传入民间,流传于敕勒川大草原的牧民当中,千百年来,深受蒙古民族的喜爱,被誉为“神汤”。

  “军盔为釜、战马刨炭、神僧和汤、小尾御羊”为我们研发“小尾羊”火锅提供了丰厚的文化底蕴,敕勒川草滩、阴山腹地、母亲河畔、戈壁大漠,留下了“小尾羊人”辛劳的足迹……

  “小尾羊”火锅在继承“神汤”传统配方的基础上,结合蒙、藏、中医的理论,遵循“四气五味、升降浮沉、归经”的特征,对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十种中草药进行了科学的配制,调和了大草原稀有调料之五味,终使“小尾羊”火锅独具春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒之功效。

  生长在内蒙古草原深处的小尾羊生性活泼、体态可掬,觅食中草药、寻饮天然泉水为之天性。其肉质细嫩、低脂性温,乃肉中极品。食之鲜香嫩爽、下锅即食,久涮不老、鲜而不腻…… 以特色神汤涮极品羊肉,在品尝草原美味、欣赏蒙族文化的同时,还能起到补中养气、强身健体的效果,那感觉自是妙不可言……小尾羊,承载民族文化的光辉,从远古走来; 小尾羊,满怀绿色餐饮的美好希望,正以矫健的步伐走向全国!走向世界!

不好意思,知音体了啊,可能有点乱七八糟,将就一下吧,或者帮俺拟一个更合适的知音体标题

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2012-04-05

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