上周末, 受邀到朋友家品尝它最新的手艺, 批萨

他家房子大, 有烤箱, 好弄这个.

这次主要是他来操刀. 我负责协助和拍照

下面这是他的手抄攻略

我带来的一些配料

面粉

这是酵母, 关键东西

酵母先入温水

然后就会噼噼啪啪, 和泡腾片一样

混到面粉里面

这边顺序有点乱了...新车评多图上传有bug

我切好的香蕉片和青椒片

这个是批萨草叶, 没这东西, 就没批萨的味道

继续混面粉

要搓成团

继续搓

用力, 用力

一个面团搞定了

这次打算做2个批萨

这是上等的奶酪. 价格拉拉贵

这边有面团发酵2小时的过程, 注意了, 我没拍照

等待2小时

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然后才把面粉团给压平到烤盘内, 薄的就是薄底, 薄底的好吃

切好的火腿片

另外一个面团

起个锅子, 把番茄酱, 洋葱小块, , 批萨草叶一起炒一下

用筷子吧面团西面戳几个洞, 好透气

烧好的料给胡在面团上

撒上奶酪. 奶酪要切的碎一些

切奶酪的过程很痛苦, 没顾得上拍照

烤大约15分钟

第一轮出来之后, 可以撒上香蕉片和火腿等

能放的都放上去了

奶酪还要再补一些

再拷 20分钟后, 开路啦, 好大的烟啊

实际上是蒸汽啦, 没问题的, 看这批萨多帮啊

嘴馋不

来一口吧, 有拉丝的哦

最后, 感谢我好友的辛勤付出, 让我们品尝了这样一道美味. 下次有机会还能去他那边烧烤. 嘿嘿